Hôtellerie : quand la mobilité France Sénégal forme les futurs talents. Le secteur du tourisme et de l’hôtellerie occupe une place stratégique au Sénégal, tant pour l’emploi que pour le rayonnement international du pays. Ayos Solutions l’a bien compris avec la création d’un programme de mobilité qui fonctionne.

L’entreprise française Ayos Solutions , spécialisée dans la prestations de services des entreprises dans le secteur de l’hôtellerie, propose depuis l’année dernière un programme innovant de mobilité professionnelle entre le Sénégal et la France. Une initiative portée par Djiby Mboup, Directeur Général d’AYOS et ses équipes (Seyni DIOUF, Directeur pédagogique du programme et Monsieur Papa Abdoulaye MBOUP, directeur de AYOS-SENEGAL).

Ce programme est aussi structuré par Genesis, centre de formation international hôtelier implanté à Paris, Dakar et Abidjan.

⭐Une opportunité concrète pour la jeunesse sénégalaise

Chaque année, des écoles de renom au Sénégal forment des centaines de jeunes professionnels qualifiés dans les métiers de l’hôtellerie et du tourisme, à l’image de l’École Nationale de Formation Hôtelière et Touristique et de l’institut Les Marmitons Dakar. Malgré leur niveau de formation élevé, beaucoup de ces jeunes diplômés rencontrent des difficultés d’insertion sur le marché local.

Le programme de stage international d’une durée de six mois répond directement à cet enjeu : offrir à ces jeunes une première expérience professionnelle en France, dans des hôtels partenaires, afin de renforcer leurs compétences et leur employabilité mais aussi palier à une situation critique de recrutement en France.

Lors de la première promotion, 16 stagiaires sénégalais ont été sélectionnés et intégrés dans plusieurs établissements hôteliers répartis sur le territoire français. Leur mission : apprendre, pratiquer et évoluer dans un environnement international exigeant.

⭐Une coopération gagnant-gagnant entre le Sénégal et la France

Au-delà de l’expérience individuelle, ce programme repose sur une logique de coopération équilibrée entre les deux pays.

Pour la France : répondre à un besoin urgent de main-d’œuvre

Le secteur de l’hôtellerie-restauration en France fait face à une pénurie importante de personnel avec 225 000 postes vacants répertoriés en 2023. Ce partenariat permet aux hôtels d’accueillir des profils formés, motivés et rapidement opérationnels, contribuant ainsi à maintenir la qualité de service. Parmi les hôtels partenaires figurent les hôtels du segment middle comme Campanile, Kyriad ou Première Classe répartis dans 10 villes françaises (Rennes, Deauville, Le Havre, Niort, Brive-La-Gaillarde, Rocamadours, Cahors, Dax, Bayonne et Biarritz).

Pour le Sénégal : valoriser les compétences et préparer l’avenir

Les jeunes stagiaires sénégalais bénéficient d’une immersion professionnelle unique. Ils découvrent de nouvelles méthodes de travail, renforcent leur polyvalence et développent une vision internationale du métier.

À leur retour, ces jeunes deviennent de véritables ambassadeurs de compétences, capables de contribuer au développement du secteur hôtelier sénégalais et d’élever les standards locaux. Ces stagiaires reviennent au pays avec des compétences renforcées et une vision internationale du métier hôtelier, prêtes à être mises au service du développement national.

⭐Une expérience qui change des trajectoires

Cette expérience unique, destinée aux étudiants sénégalais, bénéficie d’un encadrement complet afin de faciliter leur intégration : visa, assistance consulaire, suivi administratif, visites culturelles et accompagnement continu jusqu’à la fin du stage. Les stagiaires profitent également d’un logement gratuit au sein des hôtels, de la prise en charge des repas ainsi que d’une rémunération mensuelle.

Les résultats de la première promotion 2025 sont très encourageants. Dès les premières semaines, les stagiaires ont su s’adapter aux exigences des hôtels français, certains accédant rapidement à des postes en autonomie. Leur implication et leur professionnalisme ont été largement salués par les établissements partenaires.

Plusieurs opportunités concrètes d’emploi ont déjà émergé, avec des propositions de contrats CDI à l’issue des stages. Mais au-delà des chiffres, c’est surtout l’impact humain qui marque ce programme : confiance renforcée, ouverture culturelle, montée en compétences et projection professionnelle élargie.

⭐Une dynamique appelée à se renforcer

Fort de ce succès, une deuxième promotion nommée « Promotion Consule Adama Fall » (en référence à Madame Adama Fall, Consule générale de la République du Sénégal à Paris) est déjà en cours pour 2026, avec des ambitions renforcées :

✅ Une augmentation du nombre de stagiaires au nombre de 21 cette année
✅ plus d’hôtels partenaires,
✅ un accompagnement encore plus structuré (cours de français professionnel, suivi psychologique, ateliers)
✅ et une meilleure intégration institutionnelle entre les deux pays, à travers un accompagnement des autorité consulaires et du Ministère de la Culture, de l’Artisanat et du Tourisme.

Hôtellerie : La mobilité France Sénégal forme les futurs talents

Ce programme illustre parfaitement une nouvelle forme de coopération entre l’Afrique et l’Europe : pragmatique, humaine et orientée vers les résultats. En offrant aux jeunes Sénégalais une expérience internationale concrète, il contribue non seulement à leur avenir professionnel, mais aussi au développement du secteur touristique national.

Le Sénégal confirme ainsi son rôle de vivier de talents dans l’hôtellerie, prêt à s’imposer sur la scène internationale.

⭐Un manuel stratégique issu de ce programme

Dans cette continuité, Ayos Solutions, sous la direction de Monsieur Djiby Mboup, a également publié le Manuel stratégique du tutorat pour la mobilité internationale dans l’hôtellerie et le tourisme. Ce manuel formalise notre expérience terrain et propose un cadre structuré, à vocation universitaire, permettant d’encadrer et de sécuriser les parcours de mobilité (tutorat, suivi, évaluation, progression des compétences).

Il se veut 𝐮𝐧𝐢𝐯𝐞𝐫𝐬𝐢𝐭𝐚𝐢𝐫𝐞, avec un cadre clair, afin de structurer, sécuriser et professionnaliser les parcours de mobilité pour les écoles, les entreprises et les institutions. Seyni Diouf et Papa Abdoulaye Mboup sont à la direction éditoriale, accompagné du Professeur Babacar Diouf pour la relecture pédagogique. Le livre est disponible en commande sur ce lien ou en appelant à ce numéro pour le Sénégal.

Tous les bénéfices seront intégralement reversés pour l’accompagnement des stagiaires de la Promotion Consule Adama FALL.

Nous invitons nos lecteurs à découvrir le parcours de la promotion 2025 sur les réseaux sociaux, mais aussi de suivre les étapes de la nouvelle promotion 2026 en cours, du départ des étudiants à Dakar jusqu’à leur intégration dans les structures hôtelières françaises. Nous félicitons également tous les acteurs qui œuvrent de près ou de loin à ce beau projet que notre plateforme I LOVE SENEGAL salue.

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