De la formation au Sénégal à l’expérience professionnelle en France, Thiané Fall Diakhaté, lauréate stagiaire dans l’hôtellerie, nous raconte son parcours et son expérience dans un établissement de la région de Bordeaux avec le programme de mobilité Ayos Solutions.
@Interview I LOVE SENEGAL
Pouvez-vous vous présenter en quelques mots et nous raconter votre parcours dans le secteur de l’hôtellerie?
Thiané Fall Diakhaté : Je suis Thiané Fall Diakhaté, étudiante à l’École Nationale de Formation Hôtelière et Touristique à Dakar et c’est la deuxième fois que je profite de ces mobilités internationales. La première concernait OverStep où je suis allée en Italie pour un stage d’un mois dans l’hôtellerie. En partenariat avec Ayos Solutions et cette même école, j’ai participé ensuite à une mobilité de six mois en France.
Birame Gueye – Thiané Fall Diakhaté – Djiby Mboup – Crédit photo – K Photography – Ayos Solutions
Avant votre départ, qu’attendiez-vous de cette expérience en France ?
Thiané Fall Diakhaté : Au départ, il y a eu quelques craintes car faire un stage dans l’hôtellerie en France était tout nouveau pour moi. C’est un domaine dans lequel nous avons eu à faire une formation et des stages mais le fait de quitter son pays natal n’est jamais simple. Mais tout s’est très bien déroulé grâce aux équipes d’Ayos Solutions. Je remercie Dieu car toutes mes craintes ont été levées très vite.
Dans quel établissement avez-vous travaillé ?
Thiané Fall Diakhaté : Arrivée au mois d’avril, je suis allée en premier lieu à l’hôtel Première classe de Honfleur jusqu’au mois de juin. J’ai ensuite continué le cursus dans la région de Bordeaux, plus exactement au Campanile Nature Bordeaux Sud Pessac.
Quelles étaient vos missions ?
Thiané Fall Diakhaté : J’ai pu mettre à profit mes compétences en tant qu’employée polyvalente. J’ai eu à intervenir en réception, en cuisine et en salle. Je suis une passionnée de cuisine, mais je pense que le travail en salle est une continuité J’aime aussi accueillir les personnes..
Campanile NATURE – Bordeaux Sud Pessac – Crédit Photo – @Campanile
Parlez nous de votre intégration avec l’équipe
Thiané Fall Diakhaté : J’ai eu la chance de tomber sur un couple de directeurs formidable, et les collègues ont vraiment participé à mon intégration au sein de l’hôtel. Le stage a vraiment été une expérience très formatrice et exceptionnelle. Ce n’est pas toujours évident de quitter son pays mais ils ont tous été d’une grande aide et je les en remercie.
Quelle est la compétence que vous avez le plus developpée dans ce parcours de stage?
Thiané Fall Diakhaté : Je dirai avant tout, la polyvalence et la gestion du stress. Au-delà du travail au quotidien, j’ai aussi vécu avec l’équipe les dramatiques incendies qui se sont déroulés dans la région de Bordeaux l’été dernier. Nous avons eu à accueillir des personnes qui ont été impactées par les événements. Le fait de les accueillir et de les rassurer face à ce choc émotionnel a été une expérience qui m’a particulièrement marquée.
Avez-vous constaté de différences dans les méthodes de travail au Sénégal et en France ?
Thiané Fall Diakhaté : En France dans l’hôtellerie, on cultive beaucoup la notion de polyvalence, ce que l’on retrouve un petit peu moins au Sénégal, où chacun a souvent un poste spécifique. Le cuisinier ne va pas souvent en salle ou en réception alors qu’ici, chaque personne peut intervenir partout. C’est important pour comprendre le travail de ses collègues et savoir davantage comment se déroulent les choses.
Félicitations ! Vous êtes aujourd’hui récompensée pour votre parcours au sein de la promotion 2026 consule Adama Fall, marraine de l’édition qui vous a fait l’honneur d’être présente pour cette remise de diplôme. À ce propos, que représente la présence et l’hommage à Madame la Consule général du Sénégal à Paris ?
Thiané Fall Diakhaté : La présence de Madame la Consule générale du Sénégal à Paris représente pour moi un honneur et une grande fierté. C’est une reconnaissance de nos efforts, de notre parcours et de notre engagement tout au long de cette mobilité. Cela montre également que notre expérience et les opportunités offertes à la jeunesse sénégalaise ont de l’importance. Je suis très reconnaissante d’avoir pu vivre ce moment et de recevoir cette distinction au sein de la promotion 2026.
Madame Adama Fall, Consule générale du Sénégal à Paris, marraine de la promotion 2026
On ressent une vraie complicité avec les équipes d’Ayos et vos camarades stagiaires qui sont parfois, à l’autre bout de la France. Est-ce important pour participer à ce cursus?
Thiané Fall Diakhaté : Oui, c’est très important, car une mobilité internationale ne se résume pas uniquement à l’expérience professionnelle. Il y a aussi le côté humain, l’éloignement de la famille et l’adaptation à un nouvel environnement. Le soutien des équipes d’Ayos et la complicité entre les stagiaires nous ont permis de nous sentir accompagnés, de nous encourager mutuellement et de surmonter certaines difficultés. Même lorsque nous étions à l’autre bout de la France, nous savions que nous pouvions compter les uns sur les autres. Pour moi, cette solidarité a vraiment contribué à rendre cette aventure plus belle et inoubliable..
Les équipes d’Ayos Solutions et la Promotion 2026 Consule Adama Fall – Crédit photo – K Photography – Ayos Solutions
Vous rentrez prochainement quelque temps au Sénégal pour terminer votre parcours du programme de mobilité. Quels sont vos projets futurs?
Thiané Fall Diakhaté : Déjà, cela a été une expérience formatrice, autant sur le plan humain que professionnel. Je souhaite poursuivre ma carrière dans le secteur de l’hôtellerie, aussi bien au Sénégal qu’en France, selon les opportunités qui se présenteront à moi.
Pour conclure, avez-vous des conseils a donner à la jeunesse sénégalaise qui souhaite faire ce genre de projet et souhaitez-vous passer un dernier message ?
Thiané Fall Diakhaté : Je voudrais remercier toutes les personnes qui ont contribué à rendre cette aventure possible, notamment les équipes d’Ayos, nos encadrants, les établissements qui nous ont accueillis et toutes les personnes qui nous ont accompagnés tout au long de ce parcours.
Je voudrais également encourager la jeunesse sénégalaise à croire en son potentiel, à oser sortir de sa zone de confort et à saisir les opportunités qui lui sont offertes. Cette expérience m’a appris que l’on peut apprendre, évoluer et révéler des capacités que l’on ne soupçonnait pas forcément. Il faut croire en soi, rester déterminé et ne pas avoir peur de découvrir de nouveaux horizons.
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Fin de l’entretien. Nous adressons nos sincères remerciements à Thiané Fall Diakhaté pour sa disponibilité, sa confiance ainsi que pour la qualité des réponses apportées. Merci plus généralement à l’ensemble des équipes Ayos Solutions. Chers professionnels de l’hôtellerie et du tourisme, si le profil de Thiané retient votre attention, n’hésitez pas à prendre contact avec elle pour toute opportunité de collaboration ou d’emploi.
📩Contacter Thiané Fall Diakhaté : thianefalldiakhate2021@gmail.com
Interview de Thiané Fall Diakhaté – Stagiaire du programme Ayos Solutions
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Thiané Fall Diakhaté – jeune talent de l’hôtellerie du programme Ayos Solutions
